Par Mathilde Golla
FIGARO DEMAIN – Un arboriculteur passĂ© en bio depuis 12 ans a constatĂ© que les poules noires locales, de JanzĂ©, dĂ©vorent les insectes qui auparavant dĂ©cimaient ses arbres fruitiers. Il Ă©lĂšve aussi des moutons pour dĂ©sherber ses parcelles.
«âDepuis que je suis passĂ© en Bio, jâai complĂštement revu mes pratiquesâ». Christophe Bitauld est arboriculteur Ă SaulniĂšres en Ille-et-Vilaine. AprĂšs des recherches et des essais, le Breton a installĂ© des poules dans ses vergers afin de les dĂ©barrasser dâinsectes nuisibles.
Le test a Ă©tĂ© concluant. «âNous avons fait un premier essai en mettant 80 poules en libertĂ© sur 3 hectares, tout en laissant les autres parcelles sans aucun traitementâ», indique le producteur. DĂšs la premiĂšre annĂ©e, lâarboriculteur constate que cette solution est efficace. Alors que les arbres fruitiers Ă©taient dĂ©vorĂ©s par un petit insecte, lâanthonome du pommier, lâappĂ©tit des poules a permis de rĂ©duire sa prĂ©sence de 80 % sur les parcelles foulĂ©es par les gallinacĂ©s. Une aubaine, car ces insectes dĂ©truisent jusquâĂ 90 % de la production.

Cette solution a Ă©tĂ© dĂ©couverte presque par hasard. Dominique Biche, conseiller arboriculture Ă la chambre dâagriculture des CĂŽtes-dâArmor, menait des recherches pour tenter de dĂ©barrasser les pommiers du petit prĂ©dateur, sans recourir Ă des produits phytosanitaires. Au cours de ses recherches, le technicien observe que dans un verger de particuliers, la prĂ©sence de poules fait drastiquement diminuer les populations dâanthonomes. De passage Ă lâĂ©comusĂ©e de Rennes, ce dernier constate par ailleurs que les poules locales, les poules noires de JanzĂ©, en voie de disparition, sont particuliĂšrement vives. «âElles sont plus puissantes au niveau des ailes et sont capables de se percher rapidement dans les arbres pour Ă©chapper au renardâ», prĂ©cise le spĂ©cialiste. Il en dĂ©duit donc que cette race serait parfaite pour dĂ©vorer les insectes dans les vergers.
Faire revivre une race ancienne
Ainsi, lorsque Christophe Bitauld explique quâil recherche une solution naturelle pour se dĂ©barrasser des insectes qui dĂ©vorent ses pommiers, le technicien de la chambre dâagriculture lui fait part de ses constats. Lâagriculteur dĂ©cide alors de mener lâexpĂ©rience grandeur nature. Il se procure quelques poules auprĂšs de lâĂ©comusĂ©e et commence par faire de lâĂ©levage, car il ne reste que peu de spĂ©cimens de cette race ancienne. Puis, il se rend rapidement compte de lâefficacitĂ© de cette solution et dĂ©cide de faire croĂźtre le cheptel de ces poules qui gambadent de tronc en tronc pour y manger les insectes. Aujourdâhui, il Ă©lĂšve 200 poules noires de JanzĂ© quâil installe Ă tour de rĂŽle dans ses parcelles. Elles sont tellement efficaces que le producteur nâa besoin de les laisser sur une parcelle quâune fois tous les trois ans. Lâagriculteur prĂ©cise quâil ne nourrit pas les poules, mais il les rentre le soir pour Ă©viter quâelles ne se fassent dĂ©vorer par les renards.
Le producteur se rĂ©jouit Ă©galement de la qualitĂ© des Ćufs de ces poules Ă©levĂ©es en plein air. «âIls sont excellents et les chefs se les arrachentâ!â», affirme Christophe Bitauld. Les poules vivent aussi avec les 120 moutons prĂ©sents dans les 30 hectares de parcelles pour les dĂ©sherber. Ces derniĂšres ont Ă©galement dĂ©barrassĂ© les moutons des tics, du tĂ©nia et de la douve. «âLes moutons et les poules vivent en symbiose sur les vergersâ», affirme lâagriculteur heureux.
Illustration : http://www.bretagne-bretons.fr/poule-janze-frelons-asiatiques/